Maasikate ettevalmistamine
Pese maasikad, lõika need väikesteks tükkideks ja pane need koos veega potti. Kuumuta segu keskmisel tulel ja lase sel umbes 5 minutit podiseda, kuni maasikad pehmenevad. Püreesta maasikaid otse potis käsiblenderiga, kuni segu on ühtlane ja segunenud. Veelgi pehmema konsistentsi saamiseks võid segu läbi peene sõela suruda.

Lisa manna
Lase segul uuesti kergelt podisema tõusta. Lisa järk-järgult ja pidevalt segades manna, et vältida klompide tekkimist. Vähenda kuumust ja keeda umbes 8–10 minutit, segades regulaarselt, kuni manna pehmeks muutub ja paisub. Segu peaks paksenema, jäädes samas suhteliselt pehmeks, nii et seda on võimalik kergeks ja õhuliseks vahustada

Lisa mesi
Võta pott tulelt ja lase segul umbes 10 minutit jahtuda, kuni see muutub leigeks. Lisa mesi ja sega hoolikalt, kuni see on täielikult segunenud.

Vahusta mannavaht
Vala leige segu suurde kaussi. Vahusta seda käsimikseriga umbes 5–7 minutit, kuni värv muutub heledamaks, segu maht suureneb märgatavalt ja tekib kerge, vahune konsistents. Jaga mannavaht nelja väikesesse kaussi või klaasi ja lase külmkapis umbes 30 minutit jahtuda.

Serveeri
Lõika kiivid ja ülejäänud maasikad väikesteks kuubikuteks. Soovi korral vala iga portsjoni peale veidi külma piima, nagu seda traditsiooniliselt tehakse. Lisa värsked puuviljad mannavahule vahetult enne serveerimist.