Aizpildiet programmas
Aizpildiet programmas
Saskaņā ar Latvijas pārtikas uztura vadlīnijām ikdienas uzturā ir jāiekļauj vismaz 500 g, jeb 5 porcijas dārzeņu, augļu un ogu. Precīzāk, vismaz 300 g, jeb 3 porcijām ir jābūt dārzeņiem, bet 200 g, jeb 2 porcijām – augļiem vai ogām.
Vai vēlies uzzināt, kā pareizi sadalīt savu šķīvi? Saskaņā ar šķīvja principu pusei tā ir jābūt piepildītai ar dārzeņiem un augļiem atkarībā no ēdienreizes, un vismaz pusei šīs porcijas ir jābūt patērētai svaigā veidā. Termiskā apstrāde var samazināt noteiktu vitamīnu un citu vērtīgu bioloģiski aktīvo vielu saturu. Turklāt vienai ceturtdaļai ir jābūt graudaugiem vai kartupeļiem, bet atlikušajā ceturtdaļā ir jābūt olbaltumvielām bagātiem pārtikas produktiem. Turklāt mazākā daļa, kas novietota centrā, pārstāv taukus un eļļas, ko izmanto gatavošanā, piemēram, augu eļļu salātos.
Veselīgā un sabalansētā uzturā ir jāiekļauj daudzveidīga pārtikas produktu izvēle, kas nodrošina ogļhidrātus, taukus un olbaltumvielas atbilstošās proporcijās. Šajā līdzsvarotā pieejā dārzeņi, augļi un ogas spēlē būtisku lomu, jo tie nodrošina vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus, šķiedrvielas un citas bioloģiski aktīvas vielas. Tā kā to vitamīnu saturs ir atšķirīgs, ieteicams uzturēt daudzveidīgu uzturu, izvēloties dažādu krāsu dārzeņus, augļus un ogas atbilstoši sezonai. To uzturvērtību vēl vairāk papildina augsts ūdens saturs, kas var sasniegt 90 procentus vai vairāk. Šajā ietvarā EUFreshBalt piedāvātie augļi – āboli, bumbieri, persiki, nektarīni, zemenes un kivi – var tikt iekļauti augļu izvēlēs, kas dažādo ikdienas uzturu.
Ir vienkārši veidi, kā ikdienas uzturā iekļaut vairāk dārzeņu, augļu un ogu. Tos var lietot regulārāk, izvēloties tos, ēdot ārpus mājām, turot uz galda viegli sasniedzamu trauku ar mazgātiem, nomizotiem un sagrieztiem dārzeņiem un augļiem, kā arī pievienojot sagrieztus svaigus vai žāvētus augļus un ogas brokastu pārslām vai putrai. Kā daļu šo ikdienas izvēļu EUFreshBalt augļus var baudīt svaigus vai pievienot ēdienreizēm un uzkodām visas dienas garumā. Atklāj vairāk ideju par to, kā tos baudīt savā uzturā, mūsu receptēs.
Avoti:
[1] Pārtikas uztura vadlīnijas – Latvija
[2] Ieteikumi dārzeņu, augļu un ogu patēriņam uzturā
[3] Ieteicamā enerģijas un uzturvielu uzņemšana Latvijas iedzīvotājiem (atjaunināts 31.10.2025.)
[4] Veselīga uztura ieteikumi pieaugušajiem