Užpildykite programos
Užpildykite programos
Estijos maisto pagrįstos mitybos rekomendacijos padeda žmonėms išlaikyti kuo geresnę sveikatos būklę. Atsižvelgdami į organizmo fiziologinius poreikius, jie pateikia rekomendacijas dėl kasdienio energijos, makroelementų ir mikroelementų suvartojimo plačiajai visuomenei. Be to, gairės parengtos taip, kad daugumą maistinių medžiagų būtų galima gauti iš įvairios mitybos, nenaudojant maisto papildų. Maisto rekomendacijos pateikiamos pagal maisto grupes; šiuos produktus galima valgyti šviežius, virtus arba kaip patiekalų sudėtinę dalį.
Jie suskirstyti į 5 pagrindines maisto grupes, kurios mišrioje mityboje yra vienodai svarbios:
• Daržovės, vaisiai ir uogos
• Grūdų produktai ir bulvės
• Pieno produktai
• Riešutai ir sėklos
• Žuvis, kiaušiniai ir mėsa
Kai paros energijos poreikis svyruoja nuo 1 000 iki 3 600 kcal, daržovių, ankštinių, vaisių ir uogų porcijų skaičius priklauso nuo kiekvieno asmens energijos poreikių. Atsižvelgiant į asmens kasdienį energijos suvartojimą šiame intervale, rekomenduojama suvartoti:
• Daržovių: ≥ 2 – ≥ 8 porcijų per dieną
• Vaisių: ≥ 2 – ≥ 4 porcijų per dieną
• Uogų: ≥ 0,3 – ≥ 0,7 porcijų per dieną
idutiniškai 1 porcija atitinka 100 g daržovių, ankštinių, vaisių ar uogų, nepriklausomai nuo to, ar jie vartojami švieži, termiškai apdoroti, patiekaluose, konservuoti ar sulčių pavidalu. Kalbant konkrečiai apie šviežius produktus, 1 porcija sudaro maždaug 80 g daržovių ir 70–100 g uogų, o vaisių porcijos dydis priklauso nuo vaisių dydžio ir svorio. „EUFreshBalt“ vaisius – obuolius, kriaušes, persikus, nektarinus, braškes ir kivius – galite įtraukti į savo mitybą tokiais kiekiais, kurie atitinka jūsų individualius poreikius, ir mėgautis jais įvairiais būdais. Labai saldžių vaisių suvartojimą reikėtų riboti iki 1 porcijos per dieną. Sultis galima gerti ne daugiau kaip po vieną 200 ml stiklinę per savaitę, o papildomos uogų porcijos gali pakeisti vaisių porcijas. Paros vitaminų ir mineralų poreikis taip pat priklauso nuo konkrečios maistinės medžiagos ir asmens amžiaus.
Rekomendacijomis taip pat raginama paįvairinti vartojamų daržovių, ankštinių augalų, vaisių ir uogų rūšis, teikti pirmenybę sezoniniams produktams ir mėgautis jais tiek šviežiais, tiek termiškai apdorotais. „EUFreshBalt“ vaisiais galima mėgautis įvairiais būdais – nuo šviežių iki jų įtraukimo į patiekalus, užkandžius ir kt. Susipažinkite su mūsų receptais ir raskite daugiau idėjų, kaip juos įtraukti į savo kasdienį racioną.
Šaltiniai:
[1] Mitybos gairės, pagrįstos maisto produktais – Estija
[2] Estijos nacionalinės mitybos, fizinio aktyvumo ir miego trukmės rekomendacijos – TAI